Oranges roses et roses orange
En règle générale, les adjectifs de couleur s’accordent en genre et en nombre avec le nom.
Quatre feuilles blanches
Deux ballons rouges
Exception 1 : lorsqu’un nom est employé en tant qu’adjectif de couleur, il est invariable, à part quelques-uns (écarlate, fauve, mauve, pourpre et rose) qui sont effectivement devenus des adjectifs.
Trois robes orange
Une paire de chaussures marron
Des tableaux fauves
Cinq tabliers roses
Exception 2 : les adjectifs de couleur composés sont invariables.
Des nuages bleu gris
Des chapeaux jaune paille
Des pantalons bleu clair
Notons que l’on dit
des robes jaunes et blanches (lorsqu’il y a des robes jaunes et des robes blanches) ;
des robes jaune et blanc (lorsque les robes sont bicolores).
Notons l’utilisation de pourpre/pourpré au temps de Ronsard :
Mignonne, allons voir si la rose
Qui ce matin avoit desclose
Sa robe de pourpre au Soleil,
A point perdu ceste vesprée
Les plis de sa robe pourprée,
Et son teint au vostre pareil.